The Turmeric

Entrées

Paneer tikka

Morceaux de paneer marinés aux épices et grillés au four tandoor.

15,00 CHF

Samosa légumes

Feuilletés de légumes.

10,00 CHF

Oignons Bhaji

Beignet d'oignons.

8,00 CHF

Baingan Pakora

Beignet d'aubergines.

8,00 CHF

Mix Pakora

Beignet d'oignons avec beignets d'aubergines.

13,00 CHF

Raïta Légumes

Yaourt aux légumes.

7,00 CHF

Poulet Tikka

Blancs de poulet marinés et grillés.

16,00 CHF

Poulet Tikka

poulet marinées et grillées.

17,00 CHF

Poisson Tikka

Filets de poisson marinés et grillés.

16,00 CHF

Boeuf

Boeuf Curry

Boeuf préparé avec sauce curry

26,00 CHF

Boeuf Jalfrezi

Boeuf préparé avec oignons et poivrons épicés

27,00 CHF

Boeuf Karahi

Boeuf préparé avec morceaux de tomate, coriandre, ail, gingembre, poivron et jus de citron

30,00 CHF

Boeuf Madras

Spécialité de Madrass: Curry épicé et relevé

27,00 CHF

Boeuf Vindaloo

Spécialité du sud: Curry préparé à la sauce vindaloo bien épicée

29,00 CHF

Bœuf Achari

Bœuf préparé avec des condiments forts.

29,00 CHF

Bœuf Sagwala

Bœuf aux épinards.

29,00 CHF

Poulet

Poulet Korma

Poulet préparé avec crème fraîche et fruits secs, sans épices.

28,00 CHF

Poulet Tikka Masala

Blancs de poulet grillés et préparés avec une sauce traditionnelle.

28,00 CHF

Butter Chicken

Blancs de poulet préparés avec beurre, sauce tomate et crème fraîche.

28,00 CHF

Poulet Jalfrezi

Poulet préparé avec oignons et poivrons très épicés.

28,00 CHF

Poulet Karahi

Poulet préparé avec morceaux de tomate, coriandre, ail, gingembre, poivron et jus de citron.

30,00 CHF

Poulet Madras

Spécialité de Madrass: Curry épicé et relevé.

28,00 CHF

Poulet Vindaloo

Spécialité du sud: Curry préparé à la sauce vindaloo bien épicée avec pommes de terre.

28,00 CHF

Poulet Sagwala

Poulet aux épinards.

28,00 CHF

Agneau

Agneau Korma

Agneau préparé avec crème fraîche et fruits secs, sans épices.

29,00 CHF

Agneau Jalfrezi

Agneau préparé avec oignons et poivrons très épicés.

29,00 CHF

Agneau Karahi

Agneau préparé avec morceaux de tomate, coriandre, ail, gingembre, poivron et jus de citron.

30,00 CHF

Agneau Madrass

Spécialité de Madras: Curry épicé et relevé.

29,00 CHF

Agneau Vindaloo

Spécialité du sud: Curry préparé à la sauce vindaloo bien épicée.

29,00 CHF

Crevettes - Poissons

Crevettes Korma

Crevettes préparées avec crème fraîche et fruits secs, sans épices.

28,00 CHF

Crevettes Massala

Crevettes décortiquées et préparées avec une sauce traditionnelle.

28,00 CHF

Crevettes Madrass

Spécialité de Madrass: Sauce épicée et relevée.

28,00 CHF

Crevettes Jalfrezi

Crevettes préparées avec oignons et poivrons très épicés.

28,00 CHF

Gambas Karahi

Gambas géantes préparées avec tomates, coriandre, ail, gingembre, poivrons et jus de citron.

36,00 CHF

Poisson Tikka Massala

Poisson grillé, préparé avec sauce traditionnelle.

28,00 CHF

Poisson Madrass

Spécialité de Madrass: Sauce épicée et relevée.

28,00 CHF

Légumes

Légumes Korma

Légumes préparées avec crème fraîche et fruits secs, sans épices.

20,00 CHF

Mix Légumes

Mixte de différents légumes en sauce.

20,00 CHF

Vegetables Biryani

25,00 CHF

Aloo Sag

Pommes de terre préparées avec épinards.

16,00 CHF

Palak Paneer

Épinards avec fromage.

20,00 CHF

Paneer Jalfrezi

Fromage indien avec des oignons capsicum

25,00 CHF

Dal Tarka

Lentilles préparées aux épices.

19,00 CHF

Channa Massala

Pois chiches préparés avec cumin et coriandre.

19,00 CHF

Baingan Bhurta

Caviar d'aubergines aux tomates, oignons et coriandre.

18,00 CHF

Paneer tikka masala

Fromage indien frais aux tomates, crème et épices.

25,00 CHF

Biryani

Accompagné avec raita.

Boeuf Biryani (Beef Biryani)